Encore très juvénile et débordant de fruit, ce St Joseph Préface est une parfaite introduction au style des vins de Pierre-Jean Villa. Après aération le nez dévoile de belles notes de fruits noirs et d’épices douces....
Primavera 2019 - Pierre-Jean Villa
Vivifiant avec des arômes d’épices, de citron, d’orange et de nectarine. Plein de sève, frais avec une acidité juteuse.
Primavera est une très belle cuvée de Viognier aux subtiles notes de pêche et d'abricot et qui a su garder une belle fraîcheur de bouche.
L'ensemble est très gourmand et se déguste avec une facilité déconcertante.
Cagnotte : 2%
20,30 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Pierre-Jean Villa
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP Collines Rhodaniennes
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Viognier
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- légers composés de gneiss, parfois de schistes sur un socle granitique. Exposition sud/sud–est.
- Âge des Vignes
- 25 ans
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en ½ muids de 500 litres avec contrôle de températures.
- Elevage
- 12 mois en ½ muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
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