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Esprit D'Antan 2018 - Pierre-Jean Villa
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100% syrah, elle dévoile un magnifique bouquet de fruits noirs et d’épices, le tout porté par une structure tannique importante et veloutée.
Une cuvée à découvrir !
Cagnotte : 2%
37,80 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Pierre-Jean Villa
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP Collines Rhodaniennes
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- coteaux de schistes et de quartz recouverts d’argile.
- Âge des Vignes
- 10 ans
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- vendange éraflée partiellement, puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération pendant 20 jours en demi-muids de 500 litres.
- Elevage
- 24 mois en demi-muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille
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