Côte-Rôtie "Fongeant" 2016 -Pierre-Jean Villa

Collines Rhodaniennes "Esprit D'Antan" 2017 - Pierre-Jean Villa

Fongeant 2016, une Côte-Rôtie d'exception aussi rare que délicieuse !

B&D : " De loin la plus belle cuvée en rouge du domaine, le terroir de Fongeant se suffit à lui-même par sa profondeur, sa vigueur et son énergie. Le fruité est magnifique d'éclat, la fin de bouche est rayonnante, beaucoup d'allonge et de sève. Il ira loin, pour les chanceux qui l'auront acheté dans les temps."

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Détails du produit
Description

Description

18/20 Coup de Coeur B&D

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Pierre-Jean Villa

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Côte-Rôtie

Millésime: 2016

Couleur: Vin rouge

Cépage: Syrah

Boire à partir de: 2020

Boire avant: 2030

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Sols: terrasses granitiques recouvertes de gneiss, d’argile et d’oxyde de fer.

Âge des Vignes: 60 ans

Viticulture: Traditionnelle

Vinification: vendange entière à 70% puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par tapis roulant. Macération pendant une vingtaine de jours.

Elevage: 24 mois en fûts et demi-muids de 500 litres.Soutirage 6 semaines avant la mise en bouteille.

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