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Côte-Rôtie "Carmina" 2016 - Pierre-Jean Villa

Pierre-Jean Villa signe avec cette cuvée "Carmina" 2016, une Côte-Rôtie de très haut niveau.

Le nez dévoile de splendides notes de fruits noirs et d'épices, portées par une bouche riche où les tanins fins et veloutés tapissent le palais.

Quel potentiel !

RVF : " Un vin étonnant, dont le nez évoque le manioc, la suie. Une bouche concentrée d'une grande précision. Belle capacité de garde."

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Description

17/20 RVF

16/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Pierre-Jean Villa
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2020
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
terrasses granitiques recouvertes de gneiss, d’argile et d’oxyde de fer
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
vendange éraflée partiellement, puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération durant une vingtaine de jours
Elevage
24 mois en fûts et demi-muids de 500 litres.Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
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