Saint-Joseph "Tildé" 2016 - Pierre-Jean Villa

1 bouteille 75cl

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Cette cuvée de Saint-Joseph Tildé est une des cuvées stars du domaine et un rouge d'une grande ampleur au profil long et séveux. 

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits compotés et d'épices, précédant une bouche racée aux tanins fins et serrés.

RVF : "Malgré sa retenue, on distingue tout le potentiel de cette grande syrah, visible dans son éclat et ses tanins patinés. Un grand de l'appellation."

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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
RVF
RVF
17.5/20

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17,5/20 RVF

16.5/20 B&D

 
Fiche technique
Domaine Domaine Pierre-Jean Villa
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16-17°C
Sols légers, composés de schistes et de gneiss sur socle granitique. Exposition Sud / Sud-Est.
Âge des Vignes 40 ans
Viticulture Traditionnelle
Vinification vendange partiellement éraflée puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération pendant 20 jours en cuves inox et demi-muids de 500 litres.
Elevage 24 mois en fûts et en demi-muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.

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