Saint Joseph "Préface" 2017 - Pierre-Jean Villa

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Première cuvée de St Joseph du Domaine, cette cuvée Préface est une superbe introduction au style maison et fait preuve d'une belle générosité.

L'ensemble est très cohérent et d'une belle gourmandise, ce qui ne l'empêchera pas de vieillir avec bonheur.

RVF : " Légère réduction, Le jus est séduisant, les tanins bien intégrés."

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26,00 €

26,00 € par bouteille

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RVF : 16/20

 
Fiche technique
DomaineDomaine Pierre-Jean Villa
RégionVallée du Rhône
AppellationSaint-Joseph
Millésime2017
CouleurVin rouge
CépageSyrah
Boire à partir de2019
Boire avant2027
Ouvriraprès un passage en carafe
Servir16-17°C
Solslégers, composés de schistes et de gneiss sur socle granitique. Exposition Sud / Sud-Est.
Âge des Vignesde 30 à 90 ans
ViticultureTraditionnelle
Vinificationvendange éraflée partiellement puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération pendant 20 jours.
Elevage14 mois en fûts et en demi-muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.

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