Saint Joseph "Préface" 2017 - Pierre-Jean Villa

1 bouteille 75cl

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Première cuvée de St Joseph du Domaine, cette cuvée Préface est une superbe introduction au style maison et fait preuve d'une belle générosité.

L'ensemble est très cohérent et d'une belle gourmandise, ce qui ne l'empêchera pas de vieillir avec bonheur.

RVF : " Légère réduction, Le jus est séduisant, les tanins bien intégrés."

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26,00 €

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RVF : 16/20

 
Fiche technique
Domaine Domaine Pierre-Jean Villa
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Boire à partir de 2019
Boire avant 2027
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16-17°C
Sols légers, composés de schistes et de gneiss sur socle granitique. Exposition Sud / Sud-Est.
Âge des Vignes de 30 à 90 ans
Viticulture Traditionnelle
Vinification vendange éraflée partiellement puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération pendant 20 jours.
Elevage 14 mois en fûts et en demi-muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.

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