Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2014 - Perrot-Minot

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

Issu d'une petite parcelle de moins d'un hectare, ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes signé Perrot-Minot est une belle réussite et illuminera vos tables de fêtes lors des 10 prochaines années. Attention, cuvée rare, les quantités disponibles sont minimes.  -  B&D : "À la fois très mûr, intense, délicat, c'est un vin de plaisir intense que l'on pourra boire vite. Ce qui sera dommage."


 
Fiche technique
Domaine Domaine Perrot-Minot
Millésime 2014
Appellation Chambolle Musigny
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols Argilo calcaire
Viticulture viticulture raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant.
Vinification Macération à froid d'environ une semaine, à 14 degrés. Extraction douce, remontages...
Elevage 12 à 14 mois d'élevage en fûts (20% neufs)
Production 4300 bouteilles
Boire à partir de 2018
Boire avant 2026
Ouvrir 1 heures avant le service
Servir 16-17°C

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