Domaine Méo Camuzet
Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce très joli Saint-Romain 2014, signé d'un des plus grands domaines bourguignons.
Gevrey-Chambertin 2014 - Perrot-Minot
RVF : " Le Gevrey - Chambertin présente un nez pur au fruit distingué. La bouche reprend ce sentiment avec un grain fin et une fine minéralité qui s'installe tout en longueur. Jolie finale presque chocolatée."
Bettane & Desseauve : "Un charmeur, tous fruits dehors, bien mûr, incarnation de la gourmandise."
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RVF
15.5/20
15.5/20
B & Desseauve
16/20
16/20
Jancis Robinson
16.5/20
16.5/20
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Perrot-Minot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant.
- Vinification
- Macération à froid d'environ une semaine, à 14 degrés. Extraction douce, remontages.
- Elevage
- 12 à 14 mois d'élevage en fûts (20% neufs)
- Production
- 7400 bouteilles
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