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Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2012

Issu d'une petite parcelle de moins d'un hectare, ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes signé Perrot-Minot est une belle réussite et illuminera vos tables de fêtes lors des 10 à 15 prochaines années. Attention, cuvée rare, les quantités disponibles sont minimes.

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Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Perrot-Minot
Région
Bourgogne
Appellation
Chambolle-Musigny
Millésime
2012
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2017
Boire avant
2027
Ouvrir
Carafage 1 heure avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
viticulture raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant.
Vinification
Macération à froid d'environ une semaine, à 14 degrés. Extraction douce, remontages...
Elevage
12 à 14 mois d'élevage en fûts (20% neufs)
Production
4 320 bouteilles
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