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B & Desseauve
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Perrot-Minot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne-Romanée
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- viticulture raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant.
- Vinification
- Macération à froid d'environ une semaine, à 14 degrés. Extraction douce, remontages.
- Elevage
- 12 à 14 mois d'élevage en fûts (20% neufs)
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