Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau" Cuvée Ultra 2015 - Domaine Perrot Minot

1 bouteille 75cl

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La cuvée Ultra 2015 provient de la parcelle la plus ancienne de Chambolle-Musigny 1er cru La Combe d'Orveau. Âgée de plus de 70 ans, elle jouxte le Musigny.

B&D : "L'étiquette s'affranchit même de l'appellation que l'on retrouve sur la contre-étiquette pour mettre en avant l'origine de cette bouteille. C'est une incarnation de la délicatesse de Chambolle, d'une rare subtilité."

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
Robert Parker
Robert Parker
93-95/100
RVF
RVF
18/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine Perrot-Minot
Région Bourgogne
Appellation Chambolle Musigny
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols Argilo calcaire
Âge des Vignes + de 70 ans
Viticulture viticulture raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant.
Vinification Macération à froid d'environ une semaine, à 14 degrés. Extraction douce, remontages...
Elevage 12 à 14 mois d'élevage en fûts (20% neufs)
Production en moyenne, 573 bouteilles par an

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