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Menetou-Salon rouge "Les Bornés" 2018 - Domaine Pellé
Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon.
Les Bornés rouge est une cuvée gourmande où le fruit s’allie à une belle matière, le tout parfaitement équilibré et savoureux.
Parfait dès aujourd'hui il se mariera parfaitement avec une assiette de charcuterie ou sur une viande blanche.
Cagnotte : 2.5%
13,80 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Pellé
- Région
- Loire
- Appellation
- Menetou-Salon
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- marne kimméridgienne
- Âge des Vignes
- en moyenne 35 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves inox et cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
- Elevage
- en cuves bois
- Production
- 4 ha
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