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Menetou-Salon rouge "Les Bornés" 2018 - Domaine Pellé

Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon.

Les Bornés rouge est une cuvée gourmande où le fruit s’allie à une belle matière, le tout parfaitement équilibré et savoureux.

Parfait dès aujourd'hui il se mariera parfaitement avec une assiette de charcuterie ou sur une viande blanche.

Cagnotte : 2.5%

13,80 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Pellé
Région
Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2024
Ouvrir
au moment du service
Servir
16°C
Sols
marne kimméridgienne
Âge des Vignes
en moyenne 35 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves inox et cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage
en cuves bois
Production
4 ha
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