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Magnum Ménetou-Salon rouge "Morogues" 2017 - Domaine Pellé

Un Magnum absolument splendide, élégant et gourmand et très frais.

Du fruit et de la fraîcheur avec une fine trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux livre ici une très belle expression du Pinot Noir.

15/20 B&D : " Un pinot noir profond, généreux, assez classe, empreint de beaucoup de fraîcheur."

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
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Détails du produit
1 bouteille 150cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Pellé
Région
Val de Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
marne kimméridgienne et calcaire portlandien
Âge des Vignes
en moyenne 30 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage
en cuves bois
Production
5 ha
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