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Ménetou-Salon rouge "Le Carroir" 2017 - Domaine Pellé

Ce terroir unique de l’appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin structure et tension, avec comme pour les autres rouges du domaine, de très belles notes de fruits frais et d’épices.

Un très beau Pinot Noir ligérien, fruité et joliment tendu.

Cagnotte : 2.5%

16,50 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Pellé
Région
Val de Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2020
Boire avant
2027
Ouvrir
passage en carafe avant le service
Servir
16-17°C
Sols
silex, exposition est.
Âge des Vignes
41 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
cuvaison de 2 à 3 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage
en fûts de 400 & 500 L
Production
0.75 ha
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