Ménetou-Salon rouge "Les Cris" 2014 - Domaine Pellé

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Les veilles vignes (50 ans) de la parcelle Les Cris (monopole) offre un Pinot noir d’une belle densité où la trame tannique et la minéralité crayeuse se lient à merveille au fruit.

RVF : " Porté par un joli boisé élégant, ce vin franc et droit, plein de sève et de profondeur, décline des saveurs franches et toniques, intègres."

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RVF
RVF
16-17/20

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Fiche technique
Domaine Domaine Pellé
Région Val de Loire
Appellation Menetou-Salon
Millésime 2014
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Boire à partir de 2019
Boire avant 2025
Ouvrir passage en carafe avant le service
Servir 17°C
Sols marne kimméridgienne en partie basse et calcaire portlandien en partie haute
Âge des Vignes 50 ans
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification cuvaison de 3 à 5 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage 50 % en cuves bois et 50% en fûts de 400L
Production 5 ha

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