Ménetou-Salon rouge "Les Cris" 2014 - Domaine Pellé

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Les veilles vignes (50 ans) de la parcelle Les Cris (monopole) offre un Pinot noir d’une belle densité où la trame tannique et la minéralité crayeuse se lient à merveille au fruit.

RVF : " Porté par un joli boisé élégant, ce vin franc et droit, plein de sève et de profondeur, décline des saveurs franches et toniques, intègres."


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Fiche technique
DomaineDomaine Pellé
RégionVal de Loire
AppellationMenetou-Salon
Millésime2014
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Boire à partir de2019
Boire avant2025
Ouvrirpassage en carafe avant le service
Servir17°C
Solsmarne kimméridgienne en partie basse et calcaire portlandien en partie haute
Âge des Vignes50 ans
ViticultureLutte raisonnée
Vinificationcuvaison de 3 à 5 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage50 % en cuves bois et 50% en fûts de 400L
Production5 ha

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