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1 bouteille 150 cl
Nouveau produit
Du fruit et de la fraîcheur avec une légère trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux livre ici une belle expression du Pinot Noir.
La complexité est bien là, grâce à l’assemblage de 3 parcelles sur des terroirs alliant des marnes kimméridgiennes à des calcaires portlandiens.
Un beau rouge déjà accessible et que vous pourrez garder quelques années.
Domaine | Domaine Pellé |
Région | Val de Loire |
Appellation | Menetou-Salon |
Millésime | 2015 |
Couleur | Vin rouge |
Cépage | Pinot noir |
Boire à partir de | 2019 |
Boire avant | 2024 |
Ouvrir | 1 heure avant le service |
Servir | 16°C |
Sols | marne kimméridgienne et calcaire portlandien |
Âge des Vignes | en moyenne 30 ans |
Viticulture | Lutte raisonnée |
Vinification | cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse |
Elevage | en cuves bois |
Production | 5 ha |
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