Magnum Ménetou-Salon rouge "Morogues" 2015 - Domaine Pellé

Menetou-Salon blanc "Les Blanchais" 2021 - Domaine Pellé

Du fruit et de la fraîcheur avec une légère trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux livre ici une belle expression du Pinot Noir.

La complexité est bien là, grâce à l’assemblage de 3 parcelles sur des terroirs alliant des marnes kimméridgiennes à des calcaires portlandiens.

Un beau rouge déjà accessible et que vous pourrez garder quelques années.

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B & Desseauve

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Détails du produit
Description

Description

15.5/20 B&D

15/20 RVF

Détails du produit

Référence 1 bouteille 150 cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Pellé

Région: Val de Loire

Appellation: Menetou-Salon

Millésime: 2015

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2019

Boire avant: 2024

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: marne kimméridgienne et calcaire portlandien

Âge des Vignes: en moyenne 30 ans

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse

Elevage: en cuves bois

Production: 5 ha

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