Jaboulet Hermitage La Chapelle 2007

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Cuvée mythique du nord de la vallée du Rhône, l’Hermitage La Chapelle est toujours un très grand moment de dégustation.  - 

Bettane & Desseauve : "Plus de profondeur et de classe que La-Petite-Chapelle. La bouche est de belle classe, raffinée et élancée, avec un jus caressant et parfumé, sur les fruits noirs, l'encre de chine et la réglisse."

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Wine Spectator
Wine Spectator
92/100
RVF
RVF
17.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine Paul Jaboulet
Millésime 2007
Appellation Hermitage
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage 100% Syrah
Sols grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).
Vinification vinification traditionnelle. L’assemblage définitif est réalisé en cours d’élevage et résulte d’un assemblage judicieux des différents terroirs d’Hermitage.
Elevage 15 à 18 mois en fûts de chêne
Production inférieure à 20 hl/ha
Boire à partir de 2013
Boire avant 2025
Ouvrir au moment du service
Servir 17°C

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