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Quarts de Chaume GC"Les Zersilles" 2015 (50 cl) - Domaine Patrick Baudouin

Magnifique Quarts de Chaume au nez puissant et charmeur et la bouche richement dotée de fruits, de sucres et d'épices.

Généreux et équilibré, voilà un nectar qui fera le bonheur de tous les amoureux de Chenin liquoreux.

A peine 1.800 bouteilles de produites de ce fin nectar ligérien.

92/100 B&D : " Un liquoreux aux accents de miel, mirabelle, ananas frais qui se mêlent dans un nez très complexe. En bouche c'est à la fois onctueux, pur, frais, avec une touche de fumé en finale. "

Cagnotte : 2%

50,50 € TTC
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B & Desseauve
B & Desseauve
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 50 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Patrick Baudoin
Région
Loire
Appellation
Quarts de Chaume Grand Cru
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Doux
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
11%
Sols
Coteau sur roche volcanique
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendanges en 3 passages. pressurage direct, pas d'ajout de levures, vinification en fûts, longue jusqu'à l'été, sans soufre jusqu'au premier soutirage.
Elevage
Elevage en fûts jusqu'à la mise en bouteille.
Production
1.24 Ha - 1.800 bouteilles
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