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Anjou blanc "Ronceray Les Zersiles" 2019 - Domaine Patrick Baudouin

Anjou blanc "Les Gâts" 2014 - Domaine Patrick Baudouin

Coteaux du Layon "Grains Nobles" 1999 (50cl) - Domaine Patrick Baudouin

Cette superbe cuvée "Ronceray Les Zersiles" est issue d'une petite parcelle d'1 hectare plantée en 1970 sur le terroir des Quarts de Chaume.

Proposée en sec (à peine 5 gr de résiduel) cet Anjou blanc se montre intensément fruité et d'une générosité remarquable.

Le Chenin démontre ici toute la complexité et la richesse de sa palette aromatique.

Une bouteille qui traversera les années avec bonheur !

93/100 RVF : " Ronceray, un nouveau blanc extrêmement énergique, aux nuances florales, venu des Quarts-de-Chaume, avec une légère sucrosité enveloppante. Promis à un bel avenir. "

Cagnotte : 2%

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RVF

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93/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Patrick Baudoin

Région: Loire

Appellation: Anjou blanc

Millésime: 2019

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chenin

Type: Sec

Boire à partir de: 2024

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 11°C

Degré en alcool: 15%

Sols: BRIOVERIEN (SCHISTES) ET CARBONIFERES (CONGLOMERATS) EXPOSITION EST

Âge des Vignes: 52 ans

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: en fûts

Production: 1.2 ha - 2.066 bouteilles

Rendement: 13 hl/ha

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