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Anjou blanc "La Fresnaye" 2018 - Domaine Patrick Baudouin

Issue d'une petite parcelle d'1.3 hectares, cet Anjou Blanc "La Fresnaye" se montre intensément fruité avec de également au nez de jolies notes florales.

La bouche droite et vive, est également charmeuse avec une fine trame acide qui apporte fraicheur et élégance à ce millésime 2018, riche et solaire.

Voilà un blanc fin et gourmand qui se révélera à table.

16/20 B&D : " Maturité parfaite pour ce 2018 aux accents de fruits jaunes avec une touche minérale qui donne au vin, cette forme rebondie et fraîche qui fait le succès de cette cuvée. "

Cagnotte : 2%

18,40 € TTC
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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Patrick Baudoin
Région
Loire
Appellation
Anjou blanc
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Sec
Boire à partir de
2022
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
le socle des vignes de la Fresnaye est schisteux, très ancien, sur la veine des schistes de Savennières
Âge des Vignes
38 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage direct. Débourbage d'une nuit à température de la cave. Assemblage en cuve du lot et démarrage sur levain du Domaine.
Production
1,30 ha
6.400 bouteilles
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