Château de Mérande
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Paetzold
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalannes
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Gneiss et cailloux. Parcelles situées entre 250 et 350 m d’altitude,
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Macération pré-fermentaire, Fermentation levures indigènes, Cuvaison courte.
- Elevage
- 24 mois cuves inox de 10 hl.
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