Mastrio 2009 - Domaine Paetzold

1 bouteille 75cl

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Mastrio, issu de vignes de carignan centenaires présente une couleur dense et profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, une touche d’épices et un boisé de garrigues, créant une profondeur olfactive.
Ce vin aux tannins soyeux et à la fraîcheur minérale donne la sensation en bouche d’une structure puissante et légère.

   


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Fiche technique
DomaineDomaine Paetzold
RégionRoussillon
AppellationCôtes Catalanes
Millésime2009
CouleurVin rouge
Cépage100 % Carignan.
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2020
Ouvrirau moment du service
Servir16-17°C
Degré en alcool12.5%
SolsGranit en décomposition appelé gneiss.
Âge des Vignes110 ans et plus
ViticultureAgriculture Biologique
VinificationMacération pré-fermentaire, fermentation levures indigènes, cuvaison courte.
Elevage24 mois cuves inox de 10 hl.

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