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Pinot Noir Fronholz 2015 - Domaine Ostertag

Sur le chaud millésime 2015, le Pinot Noir Fronholz se montre particulièrement réussi. Riche et concentré, il dévoile de belles notes fruitées et grillées portées par une structure tannique de belle ampleur. Rond et chaleureux, il sera rapidement accessible mais pourra également se bonifier après quelques années de garde. Une très belle bouteille !

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Ostertag
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2017
Boire avant
2024
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16°C
Sols
Sable blanc, quartz, argile, marne
Viticulture
biodynamie
Vinification
vendange manuelle, égrappage, fermentation d'une dizaine de jours.
Elevage
en fûts pendant 1 an
Production
0.3 ha
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