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Riesling "Le Berceau" Lieu-dit Pflanzer 2020 - Domaine Ostertag

Issu de vignes de plus de 35 ans sur le lieu-dit Pflanzer, ce Riesling Le Berceau se présente comme un blanc élégant et charmeur aux belles notes d'agrumes bien mûrs.

A l'image du millésime, ce 2020 (seulement troisième millésimes réalisé) se montre riche et gourmand mais également magistralement équilibré.

La bouche, droite et tendue se termine par de beaux amers en finale.

93/100 RVF : " Le Berceau est doté d’une finale épicée et solaire, et d’une personnalité rayonnante. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Ostertag
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Riesling
Type
Sec
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
10°C
Sols
Sols d'argile
Âge des Vignes
35 ans
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation très longues avec levures indigènes, en cuves
Elevage
20 mois sur lies en cuve inox
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