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Gewurztraminer "Les Jardins" 2018 - Domaine Ostertag
Avec 70 grammes de sucres résiduels, ce Gewurztraminer se montre immédiatement gourmand et généreux.
Équilibré par une belle trame acide, il est très charmeur et délicatement ciselé.
Grand vin de gastronomie, il se montera splendide avec un fromage affiné, un foie gras ou une tarte aux fruits frais.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ostertag
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Gewurztraminer
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- Desserts, Foie Gras, Fromages persillés
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 10°C
- Sols
- Sols d'argile, grès, sable et dépôts volcaniques
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendanges manuelles. Fermentation très longues avec levures indigènes, en cuves
- Elevage
- 1 an en cuves inox
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