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Sylvaner Vieilles Vignes 2018 - Domaine Ostertag

Très beau Sylvaner signé Ostertag, issu de différentes parcelles dont certaines ont plus de 75 ans.

Le fruit et de belles notes florales sont présentes au nez comme en bouche et portées par une fine acidité rafraîchissante.

Belle tension sur ce joli millésime 2018.

Voilà un blanc à déguster sur la fraîcheur de sa jeunesse.

 

Cagnotte : 2.5%

11,83 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Ostertag
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sylvaner
Type
Sec
Ouvrir
au moment du service
Servir
10°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
pressurage lent et doux, levures indigènes, débourbage, encuvage puis fermentation en cuve sur lie.
Elevage
12 mois en cuve
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