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Une des pépites, malheureusement trop rare, du domaine Olivier Pithon.
La D18 est un assemblage à parts égales de Grenache Blanc et Gris, élevé plus d'un an en cuves bois.
Ce très grand blanc intensément fruité se révélera vite plein de finesse et d'une grande richesse aromatique.
RVF : " La cuvée D18, issue de grenache blanc et gris, s’est affirmée comme un des plus grands blancs du sud."
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Olivier Pithon
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 50% Grenache Gris et 50% Grenache Blanc
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Terroir de Schistes
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification par pressurage direct. Débourbage à 6°C
- Elevage
- Elevage en Cuve bois pendant 12 à 16 mois
- Production
- 3.000 bouteilles
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