Cuvée Laïs Rouge 2017 - Domaine Olivier Pithon
Cette cuvée symbolise le coeur de la gamme du domaine Pithon et porte le nom d'un vache présente sur les terres du domaine...
La richesse naturelle des différentes parcelles de Grenache, Carignan et Mourvèdre est équilibrée par un élevage en cuve béton qui permet de garder intact la fraîcheur et le croquant du fruit.
Une réussite !
B&D : " Cerise, groseille, notes florales, un peu de cuir. Gouleyant, juteux, frais, avec sa mâche tannique fine, ce vin souple est un beau vin de copains, à partager autour de plats simples ou de planches de charcuterie. "
Cagnotte : 2.5%
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RVF
15/20
15/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Olivier Pithon
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60% Grenache noir, 20% Carignan, 20% Mourvèdre
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- argilo-calcaire, Schistes, Marnes
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification traditionnelle et par terroir
- Elevage
- Elevage en cuve béton
- Production
- 15 000 bouteilles