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Maccabeu 2014 - Domaine Olivier Pithon

Maccabeu 2014 - Domaine Olivier Pithon

Cépage traditionnel dans la conception des Vins Doux Naturels, il fût dévalorisé dans le département à cause de sont fort taux de rendement avec peu d’explosion en bouche.

Issu d’une sélection parcellaire sur schistes qui révèle la fraîcheur et la minéralité du terroir.

Un très grand blanc de gastronomie !

Cagnotte : 3%

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RVF
RVF
 16/20
Description

16/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Olivier Pithon
Région
Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Macabeu
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
Terroir de schistes
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Vinification traditionnelle
Elevage
Elevage en barriques
Production
2.500 bouteilles
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