Domaine du Clos des Fées
Nouvelle réussite pour ce millésime 2017 de la fameuse cuvée Les Sorcières du Clos des Fées.
Bourgogne Les Setilles 2015 - Domaine O. Leflaive
Issu d'un assemblage de parcelles sélectionnées et situées à la fois sur le village de Puligny-Montrachet mais aussi de Meursault, cette cuvée Les Setilles se montre joliment fruitée et d'une belle longueur en bouche.
Un très joli Bourgogne qui dépasse les standards de son appellation.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Olivier Leflaive
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Idéal à l'apéritif, en accompagnement de charcuteries ou de fromages de chèvre.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10-12°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Argilo-calcaire, Argilo-limoneux
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
90 % raisins foulés
- Elevage
- 12 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
75 % en fûts (dont 10 % de fûts neufs)
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