Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Samedi Vin utilise des cookies pour faciliter votre navigation. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'informations ici

Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2014 - Domaine O. Leflaive

B&D : "On entre ici dans le vif du sujet de la minéralité avec cette parcelle de vignes plantées au « fiche cul » dans les années 70 sur les sols infiniment calcaires de ce climat. Un vin finement chlorophyllé et salin, à la bouche ciselée par de délicieux petits amers de pamplemousse, qui impressionne par sa densité et sa persistance froide. Une très belle représentation de ce climat !

Ce produit n'est plus en stock

Pour plus d’informations sur ce vin, contactez-nous :

Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Olivier Leflaive
Région
Bourgogne
Appellation
Saint-Aubin
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Accord mets-vins
un carpaccio de Saint Jacques ou une truite aux amandes.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
25 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins foulés
Elevage
13 mois (dont 3 mois d'assemblage en masse)
100 % en fûts (dont 15 % de fûts neufs)
Regardé récemment

Menu

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.