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Rully 1er Cru Rabourcé 2013 - Domaine O. Leflaive
Issu de sols riche en calcaire et très bien exposés au sud, ce Rully 1er Cru Rabourcé se montre à la fois frais et tonique et également suave et gourmand.
Bettane & Desseauve : " L'attaque est franche et directe, il est précis et délicat. Les amateurs des vins de style léger l'apprécieront."
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Olivier Leflaive
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully 1er Cru
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Idéal avec les poissons d'eau douce au beurre blanc et les fromages de chèvre.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- Argilo-calcaire, Calcaire
- Âge des Vignes
- 35 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins égrappés.
- Elevage
- 11 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
20 % en cuve, 80 % en fûts
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