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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Leflaive
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Montagny
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- idéal avec les pâtés, terrines, rillettes, ainsi que les fromages tels que les chèvres ou le saint-paulin.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- Argilo-calcaire, Marne
- Âge des Vignes
- 25 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins foulés, 100 % raisins égrappés.
- Elevage
- 16 mois (dont 3 mois d'assemblage en masse)
30 % en cuve, 70 % en fûts (dont 15 % de fûts neufs)
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