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L’ensemble est superbement fruité et d’un abord très facile, avec un coté résolument gourmand auquel il est difficile de résister. A déguster après un léger passage en carafe sur une cuisine ensoleillée.
Cagnotte : 3%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Mylène Bru
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Coteaux du Languedoc
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache, Carignan, Syrah et Cinsault
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure ou 2 avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Terres blanches calcaires, friables, riches en magnésie
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Cuvaison en grappes entières de 10 à 20 jours ; pressurage dans un petit pressoir vertical, assemblage presse et goutte.
- Elevage
- en cuve pendant 10 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration
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