Vinifié en grappes entières, cette cuvée Les Moulins de mon Cœur se montre magnifiquement fruitée et d’une très grande fraîcheur de bouche. Le fruit est gourmand et généreux, porté par une fine structure tannique...
Un splendide magnum de cette cuvée 100% Chasselas signée Mylène Bru !
Le fruit est net et précis et la bouche d’une belle fraîcheur, portée par une très belle minéralité.
L’ensemble est parfaitement harmonieux et d’une grande originalité.
RVF : " ses notes fumées et son fruité intense, mais aussi par sa fraîcheur hors-pair."
Cagnotte : 4%
43,80 € TTC
1 bouteille 150cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Mylène Bru
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Vin de Table
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Chasselas
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2021
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Degré en alcool
- 11.5%
- Sols
- Terres blanches calcaires caillouteuses. riche en magnésie.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pressurage direct, léger débourbage, fermentation
- Elevage
- Elevage sur lies en cuve pendant 5 mois et mise en bouteilles au printemps. Elevage en bouteilles 9 mois
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