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Michel Gay Aloxe Corton 2013

Très bel Aloxe Corton, fin et gourmand, soutenu par de fins tanins qui ne demandent qu'à se patiner.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Michel Gay
Région
Bourgogne
Appellation
Aloxe Corton
Millésime
2013
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage
15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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