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Beaune 1er Cru "Grèves" 2017 - Domaine Michel Gay

Puissant et racé, avec une structure tannique remarquable, ce Beaune 1er Cru est plein de promesses et commence à se dévoiler.

On retrouve la richesse du beau terroir "Grèves" associé à la finesse du travail de Michel et Sébastien Gay.

Une très belle bouteilles qui enchantera votre table durant de nombreuses années.

16.5/20 B&D : " Très typée Beaune sur l'un des terroirs les plus structurés de l'appellation par sa teneur en oxyde de fer notamment. Bouche profonde, complexe, racée, ce vin est à garder quelques années."

92/100 Wine Spectator : " Des saveurs de cerise macérée, de groseille, de vanille et de terre se mêlent dans ce rouge souple et concentré. Il est équilibré et persiste jusqu'à la finale dense, épicée et crayeuse. Frais et long. "

Cagnotte : 2%

40,90 € TTC
B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
Wine Spectator
Wine Spectator
92/100
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Description

Bettane & Desseauve : "Michel Gay, épaulé par son fils Sébastien, a créé ce domaine de Chorey-lès-Beaune qui a considérablement changé de style, on ne peut qu'admirer la cohérence de toutes les cuvées depuis quelques années malgré une série de millésimes qui n'étaient pas simples"

Détails du produit
1 bouteilles 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Michel Gay
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune 1er Cru
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2022
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
traditionnelle
Vinification
Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage
15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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