1 bouteille 75cl
Nouveau produit
Bettane & Desseauve : "Toute la gourmandise de la Bourgogne, belle approche du pinot noir et de sa délicatesse."
Domaine | Domaine Michel Gay |
Région | Bourgogne |
Appellation | Chorey-Les-Beaune |
Millésime | 2012 |
Couleur | Vin rouge |
Cépage | Pinot noir |
Boire à partir de | Maintenant |
Boire avant | 2022 |
Ouvrir | au moment du service |
Servir | 16°C |
Sols | Argilo calcaire |
Vinification | Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid. |
Elevage | 15 mois en fûts dont 50% de neufs. |
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