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Michel Gay Chorey-Les-Beaune 2012

Michel Gay Chorey-Les-Beaune 2012

Beaune 1er Cru "Coucherias" Vieilles vignes 2017 - Domaine Michel Gay

Bettane & Desseauve : "Toute la gourmandise de la Bourgogne, belle approche du pinot noir et de sa délicatesse."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Michel Gay
Région
Bourgogne
Appellation
Chorey-Les-Beaune
Millésime
2012
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Ouvrir
au moment du service
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Vinification
Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage
15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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