Michel Gay Chorey-Les-Beaune 2012

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Bettane & Desseauve : "Toute la gourmandise de la Bourgogne, belle approche du pinot noir et de sa délicatesse."

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Fiche technique
Domaine Domaine Michel Gay
Région Bourgogne
Appellation Chorey-Les-Beaune
Millésime 2012
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2022
Ouvrir au moment du service
Servir 16°C
Sols Argilo calcaire
Vinification Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage 15 mois en fûts dont 50% de neufs.

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