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1 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Michel Gay
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune 1er Cru
- Millésime
- 2010
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Argilo calcaire
- Vinification
- Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
- Elevage
- 15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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