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Beaune 1er Cru Grèves 2014 - Michel Gay
Beaune 1er Cru Grèves 2014 - Michel Gay

Beaune 1er Cru Grèves 2014 - Michel Gay

Beaune 1er Cru "Coucherias" Vieilles vignes 2017 - Domaine Michel Gay
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Description

Bettane & Desseauve : "Michel Gay, épaulé par son fils Sébastien, a créé ce domaine de Chorey-lès-Beaune qui a considérablement changé de style, on ne peut qu'admirer la cohérence de toutes les cuvées depuis quelques années malgré une série de millésimes qui n'étaient pas simples"

Détails du produit
1 bouteilles 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Michel Gay
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune 1er Cru
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
traditionnelle
Vinification
Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage
15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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