Aloxe Corton 2011 Magnum - Michel Gay

1 bouteille 150cl

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Fin et délicat, un très bel Aloxe-Corton, arrivé à parfaite maturité. 

Voilà un superbe magnum qui ravira les amateurs de bourgognes élégants et raffinés.

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Cagnotte : 2.5%

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Fiche technique
Domaine Domaine Michel Gay
Région Bourgogne
Appellation Aloxe Corton
Millésime 2011
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Boire à partir de 2017
Boire avant 2022
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C
Sols Argilo calcaire
Viticulture Traditionnelle
Vinification Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage 15 mois en fûts dont 50% de neufs.

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