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Maranges Vieilles Vignes 2014 - Domaine Matrot
Appellation la plus au sud de la Côte de Beaune, Maranges donne souvent des vins corsés au caractère bien affirmé.
Cette cuvée Vieilles Vignes de Matrot se montre riche et structurée avec une bouche séveuse et raffinée.
Superbe !
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Matrot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Maranges
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- les volailles, les viandes rouges grillées et en sauce.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- de 50 à 80 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Egrappage 100 %. Cuvaison à froid 15° durant 3 à 6 jours. Fermentation de 8 à 15 jours, levures indigènes.
- Elevage
- 11 mois d'élevage en fûts de chêne récents.
- Production
- 1.9 ha
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