Domaine Matrot
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Blagny 1er Cru "La Pièce sous le Bois" 2019 - Domaine Matrot
Blagny la Pièce sous le Bois 1er cru, comme son voisin Meursault-Blagny 1er cru blanc est très marqué par son terroir calcaire.
C'est une des rares appellations de la Côte de Beaune où le Chardonnay et le Pinot Noir se côtoient avec bonheur sur la même parcelle.
Les arômes de fruits noirs intenses précèdent les épices de ce vin puissant et atypique.
Volumineux avec des tanins tout en rondeur, il est surprenant par sa minéralité et son énergie.
Cagnotte : 2%
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Domaine Matrot
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Matrot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Blagny 1er Cru
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- les volailles, les viandes rouges grillées et en sauce.
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- de 35 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Egrappage 100 %. Cuvaison à froid 15° durant 3 à 6 jours. Fermentation de 8 à 15 jours, levures indigènes.
- Elevage
- 15 mois d'élevage en fûts de chêne, 20 % de fûts neufs.
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