Issue des vieilles vignes du domaine, cette cuvée l’Ebrescade est la star du domaine et se présente à chaque millésime comme une référence de l'appellation et du Rhône méridional.
Ample, riche et concentrée, la bouche est également très élégante avec de fines notes d’épices et de garrigue.
L'ensemble est charmeur à souhait et saura s'épanouir au fil des années.
RVF 93/100: " Le 2021 est très réussi, témoignant des capacités du Mourvèdre, lorsqu'il est parfaitement géré, dans un millésime plus frais et humide"
Cagnotte : 2.5%
Vigneron doué et perfectionniste, Marcel Richaud est une des figures emblématiques de la vallée du Rhône et ses différentes cuvées sont aujourd’hui reconnues comme des modèles d’équilibre et de richesse aromatique. Découvrez le travail de cet artiste avec cette sélection au rapport qualité/prix irréprochable.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Marcel Richaud
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Cairanne
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mourvèdre, Syrah, Grenache
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Le secteur de L’Ebrescade, situé sur de très hauts coteaux, entre Cairanne et Rasteau, à 237 mètres d’altitude
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pas de levurage, pas d’acidification, ni de chaptalisation, pas de sulfitage en vinification.
- Elevage
- 2 années en foudres et en demi-muids.