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Alsace "Huebuhl" 2017 - Domaine Marcel Deiss
Vin moelleux, très riche, aromatique, gras mais très tonique.
Enveloppe d’amandes, de zestes et de grillé sur une structure acide profonde.
Découvrez ce blanc doux absolument superbe, magistralement équilibré par une belle tension acide apportant fraîcheur et élégance.
18/20 B&D : " Le plus riche de tous les crus en 2017, issu d’un vrai botrytis qui donne ce supplément de gourmandise dans le fruit et d’onctuosité dans le toucher, belle vivacité en finale doublée d’un retour asséchant de la minéralité, sur une note plus chaleureuse, patience."
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
18/20
18/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Complantation de toute la famille des Pinots.
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- Foie gras. Tagine d’agneau aux fruits secs. Fromages persillés. Gâteau au chocolat, buche au caramel, tarte aux abricots et amandes, tarte tatin.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2037
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Terroir tardif et humide, marqué par les argiles lacustres froides qui canalisent et contiennent la Pourriture Noble.
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
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