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La bouche se montre fraîche et suave, portée par une fine acidité et une finale encore un peu marquée par l'élevage.
L'ensemble est réellement délicieux et saura se patiner avec les années, si jamais vous lui en laissez le temps.
16.5/20 Bourgogne Aujourd'hui : " Nez "sucré" avec des notes de tarte au citron et une jolie fraîcheur. La bouche est pure, bien équilibrée, avec une grande longueur et une superbe salinité en finale. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Marc Roy
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 12°C
- Degré en alcool
- 15%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- égrappage, léger foulage, macération à froid.
- Elevage
- 1 an en fûts de chêne. Pas de collage ni filtration
- Production
- 0.5 ha
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