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Muscadet "Excelsior" 2018 - Domaine Luneau-Papin

Cette cuvée Excelsior (Plus haut, plus élevé en Latin) voit le jour sur le millésime 2001et porte les fondements de l’appellation communale Goulaine. Son terroir est constitué de miscaschistes et schistes altérés.

Superbe cuvée, issue des beaux terroirs du Cru Communal Goulaine, qui nous livre un Muscadet riche et intense, parfaitement équilibré et très savoureux.

Une pépite signée Luneau-Papin !

Cagnotte : 2%

26,50 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Luneau-Papin
Région
Val de Loire
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Melon de Bourgogne
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2028
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Parcelle de vigne de la Chapelle-Heulin. Roche mère micaschistes exposée plein sud
Âge des Vignes
Vieilles vignes plantées en 1936
Viticulture
Domaine en reconversion agriculture biologique
Vinification
Pressurage pneumatique. Moût transféré par gravité en petites cuves souterraines. Débourbage à froid du jus de raisin. Fermentation alcoolique pendant plusieurs semaines thermo-régulée à 20° par les levures indigènes.
Elevage
Vin nourri et élevé sur lies de fermentation durant 24 mois. Bâtonnage régulier
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