Bio

Muscadet "Les Pierres Blanches" 2019 - Luneau-Papin

Muscadet "Les Pierres Blanches" 2022 - Luneau-Papin

Un grand Muscadet de gastronomie.

92/100 RVF : " Sur les gneiss, Les Pierres Blanches va plus loin dans la définition anisée du melon de Bourgogne, jusqu'à une finale puissante et sapide. "

B&D : " Parcelle historique du domaine, cette cuvée offre une belle maturité qui se traduit par des accents de fruits jaunes, soutenus par une belle intensité iodée. "

Cagnotte : 2%

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RVF

RVF
92/100

B & Desseauve

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15.5/20

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Détails du produit
Description

Description

RVF : 15.5/20

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Luneau Papin

Région: Loire

Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine

Millésime: 2019

Couleur: Vin blanc

Cépage: Melon de Bourgogne

Type: Sec

Accord mets-vins: Langoustines, carpaccio de Saint-Jacques, Bar en croûte de sel, sushi et sashimi…

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2028

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 10-12°C

Sols: Gneiss sur quartz roulés

Âge des Vignes: Vieilles vignes de plus de 68 ans (plantées en 1950)

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Pressurage pneumatique. Débourbage à froid du jus de raisin Moût transféré par gravité en cuves. Fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes présentes sur la parcelle.

Elevage: Vin nourri et élevé sur Lies de fermentation durant 10 mois. Elevage en cuve sans soutirage avant mise en bouteille en juillet 2018

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