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15.5/20 B&D : " Cette cuvée servie au sénat ouvre sur une minéralité pleinement assumée, elle se trouve agrémentée d’une juste maturité qui équilibre parfaitement la bouche."
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
15.5/20
15.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Luneau-Papin
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Melon de Bourgogne
- Accord mets-vins
- fruits de mer, bar en croûte de sel, filet de daurade cuit à l’unilatéral
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Sols
- Terroir de schistes, exposition sud-est
- Âge des Vignes
- 20 ans
- Viticulture
- Domaine en conversion Biologique
- Vinification
- Bâtonnage régulier après fermentation (mise en suspension des Lies). Aucun soutirage avant la mise en bouteilles
- Elevage
- Vin nourri et élevé 10 mois sur Lie jusqu’à la mise en bouteilles.
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