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Muscadet Les Pierres Blanches 2017 - Luneau-Papin

Issue de vieilles vignes plantées en 1950 sur les terroirs de gneiss de la Chapelle Heulin, cette cuvée Pierres Blanches se montre vive et fraîche avec un beau volume en bouche et une superbe finale saline.

Un grand Muscadet de gastronomie.

RVF : " Les Pierres Blanches dévoille une chair étoffée, musclée par une trame saline."

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
15.5/20
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Description

RVF : 15.5/20

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Luneau Papin
Région
Loire
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Melon de Bourgogne
Type
Sec
Accord mets-vins
Langoustines, carpaccio de Saint-Jacques, Bar en croûte de sel, sushi et sashimi…
Boire à partir de
2019
Boire avant
2024
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-12°C
Sols
Gneiss sur quartz roulés
Âge des Vignes
Vieilles vignes de plus de 68 ans (plantées en 1950)
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage pneumatique. Débourbage à froid du jus de raisin Moût transféré par gravité en cuves. Fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes présentes sur la parcelle.
Elevage
Vin nourri et élevé sur Lies de fermentation durant 10 mois. Elevage en cuve sans soutirage avant mise en bouteille en juillet 2018
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